サバ味噌缶でかんたん！キャベツの旨蒸し

今回は「サバ味噌缶」を使った簡単レシピをご紹介します。

サバ味噌缶は、安い・手軽・栄養がある・常備できるので、忙しい日の一品やあと一品ほしい時にとても使いやすいです。

火を使う時間も短く、調味料もシンプルなので、料理が苦手な方でも作りやすいレシピになっています。

【このレシピのポイント】
・短時間で作れる
・材料が少ない　です。

【材料　１人分】

・サバ缶　１缶

・キャベツ　１/４個(約200g )

・えのき茸　30g

・しょうゆ　小さじ１/４

・塩　適量

【下準備】

キャベツはぶつ切りにし、水で洗っておき、えのき茸はほぐしておく。

【作り方】
①フライパンにキャベツを敷き、えのき茸、サバ缶を汁ごと入れる。
②蓋をして強火で約1分加熱し、野菜から汁が出て沸騰してきたら、中火で約５分加熱する。
③蓋を開け、キャベツがしんなりしたら、仕上げにしょうゆを回し入れ、塩で味を整える。
④器にできた料理を盛り付けて完成です。

【味の感想・食べた感想】
ほぼ缶詰の味噌での味付けですが、サバ味噌の旨みがしっかり感じられます。
ご飯にもよく合い、つい箸が進む一品です

【アレンジ例】
・イワシ缶で作っても美味しくできます。
・ごま油を入れると風味が豊かになりさらに美味しくなります。

【まとめ】

缶詰は常備して置けるので、ストックしておくととても重宝します。

急に思い立った時でも缶詰があればかんたんに作れるので、ぜひ試してみて下さい。

最後までお読みいただきありがとうございました😊