缶詰で出来る！オイルサーディン豆腐

忙しい日の見方の缶詰

あと一品ほしいけど、火を使うのは面倒……」そんな時に大活躍するのがオイルサーディンの缶詰です！

缶詰には、忙しい日に嬉しい3つの特徴があります。

• 手軽： 開けるだけでそのまま食べられる
• 栄養満点： オイルサーディンの旨みと栄養が凝縮されている
• 常備OK： 賞味期限が長く、ストックしておける

今回は、そんなオイルサーディンの缶詰を使った、火を使わない切って和えるだけのシンプルレシピをご紹介します。

【材料　１人分】

• オイルサーディン　　１缶
• 木綿豆腐　　　200g (１/2丁）
• 万能ねぎ　　　１本
• 白炒りごま　　小さじ１
• しょうゆ　　　適量

【作り方】

①万能ねぎは小口切りに切っておき、豆腐は軽く崩しておく
②ボウルに材料を全て入れ、ざっくりと混ぜ合わせる
③材料が混ざったら、器に盛り完成
★しょうゆはお好みで調整してください

【作るときのポイント】

・豆腐はできるだけ水気を取ってから混ぜ合わせると、水っぽくなくなり、美味しくなります。

【アレンジ例】

• オイルサーディンをツナ缶に変更しても美味しく作れます。さっぱり仕上げたい時はノンオイルタイプで
• ベーコンやパンチェッタを炒めて入れても塩気が調味料代わりになり、作りやすいです

まとめ【食べた感想】

作り方が簡単ですが、オイルサーディンの旨味がしっかりと豆腐に馴染み、コクがありながらさっぱりした味わいです。

手軽な材料で簡単に作れるので、忙しい日やあと一品ほしい時にぜひ試してみてください。

最後までお読みいただきありがとうございました^ ^