【10分で完成】レタスとひき肉のオイスター炒め｜シャキシャキ食感がクセになる！

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今回は、レタスをたっぷり使った「レタスとひき肉のオイスター炒め」をご紹介します。

レタスといえばサラダのイメージが強いですが、実は炒飯やスープなど、加熱しても美味しくいただける万能野菜。サラダだけではもったいない！といつも思っています。

このレシピは10分以内で作れるので、忙しい時や、中途半端にレタスが余ってしまった時にもおすすめです。

レタスをたっぷり使ったオイスター炒め

【材料　１人分】

• 豚ひき肉　　７０g
• レタス　　１/2個(150g）
• オイスターソース　大さじ１
• 酒　　大さじ１/2

【作り方】

①下準備　レタスは約５cmのぶつ切りにし、洗っておく。
②ひき肉を炒める　フライパンに豚ひき肉と酒を入れたら火をつけ、強火で炒めていく。
③レタスを加える　豚肉に火が通ってきたらレタスを入れ、少し火が通ってきたらオイスターソースを入れてさらに炒める。
④仕上げ　全体に火が回ってきたら器に盛り、完成です。　

感想とまとめ

今回はシンプルにレタスと豚ひき肉のみで作りましたが、玉ねぎやキノコ類を追加してボリュームアップするのもおすすめです。

味付けもオイスターソースだけでなく、「焼肉のタレ」や「青椒肉絲（チンジャオロース）の素」など、お好みの調味料でアレンジを楽しんでみてください。

レタス炒めはキャベツとはまた違った味わいがあり、炒めすぎないことで残る「シャキシャキ感」がたまりません！私自身も大好きな一品です。

今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました！m(_ _)m