【火を使わず5分】サーモンときゅうりのバジル温玉丼!ル・クルーゼの器で爽やかに🥄

おうちごはん

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サーモンときゅうりの温玉丼の完成画像

急に暑くなってきて、体調管理が難しい季節になりましたね。

先日スーパーに寄ったら、1人前にちょうどいい「サーモンの切り落とし」が安く売られていました。そこで今回は、お家にあったきゅうりと温泉卵を組み合わせた、火を使わないお手軽丼をご紹介します!

サーモンときゅうりのバジル和えで温玉のせ【555cal】

包丁とボウルがあれば5分で完成するので、疲れた日のひとりご飯にもぴったりです。

【材料 1人分】【調理時間 約5分】

サーモンときゅうりの温玉丼の材料の画像
  • サーモン切り落とし 60g
  • きゅうり   50g(1/3本)
  • バジルソース(ポーションタイプ) 1個
  • 温泉卵    1個
  • パックごはん  1パック

【下準備】

  • きゅうりは約5mmの角切り(賽の目切り)にする。

作り方

和える:ボウルにサーモンの切り落としと、角切りにしたきゅうりを入れ、バジルソースを加えてよく和える。
盛り付ける:温めたごはんを器に盛り、①で和えたサーモンときゅうりを上にのせる。
仕上げ:真ん中に少し窪みを作り、そこに温泉卵をそっとのせたら完成!

サーモンときゅうりの温玉丼の調理途中の画像

【おすすめのアレンジ方法】

  • 温泉卵の代わりに:モッツアレラチーズをサーモンと一緒に和えても、カプレーゼ風になって美味しく作れます。
  • きゅうりの代わりに:アボカドを使えば、濃厚で食べ応えのある丼に仕上がります。
  • 味付けを変えて:今回はバジルソースですが、「わさび醤油」に変えて和風にするなど、アレンジは無限大です!

まとめ

このレシピは火を一切使わずに、「切って、混ぜて、のせるだけ」でかんたんに作ることができます。

これからますます暑くなりますから、火を使わないレシピはとても重宝しますよね。ぜひお好みの味付けやアレンジを見つけて、楽しんでみてください!

【補足】

今回使用したバジルソースキューピーの2個入りの「イタリアンテバジルソース」です。  スーパーのパスタソース売り場などによく置いてあります。余ったらパスタやチキンソテーにかけるのもおすすめです!

今回使用したボウルについて

今回使用したボウルはル・クルーゼのネオ・ボウル直径約14.5㎝、縦8㎝の物です。

  • 夏にぴったりな爽やかブルー:食卓が一気に涼しげになります。
  • お魚系(魚介)と相性抜群:海を連想させる色味なので、サーモン、マグロ、海老、明太子などの赤・オレンジ系の食材がとても綺麗に映えます。
  • 実用性もバツグン:耐熱耐冷で、電子レンジやオーブンにも対応している多目的ボウルです。

以前、この同じボウルを使った「冷やしサラダそうめん」のレシピもご紹介しています。器の使い回しの参考に、ぜひこちらもあわせてご覧くださいね。

ル・クルーゼネオボウルを使った、冷やしサラダそうめんのレシピはこちら

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最後までお読みいただきありがとうございましたm(_ _)m

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