鍋つゆでしみしみ副菜✨ほうれん草と油麩の煮浸し

今日はほうれん草と油麩の煮浸しを作りました🙂

煮汁はポーションタイプの寄せ鍋つゆを使いました。
だしを取らなくても、鍋つゆだけで味が決まるのでとても手軽です🍲

材料　（一人分）
・ほうれん草　１/3束
・油麩　2個
・ポーションタイプの寄せ鍋つゆ　1個
・水　200cc

作り方

1. 鍋に水、寄せ鍋つゆ、油麩を入れて火にかける。
2. 沸騰してきたら中火にして2〜3分煮る。
3. 油麩が温まったら、茹でておいたほうれん草を加える。
4. さっと温めたら火を止め、器に盛る。

油麩はしっかりしていて煮崩れがしにくく、扱いやすいのに味が染みてくれます☺️

鍋つゆだけの味付けだと割とさっぱりしているので、甘い味付けが好きな方は砂糖かみりんを足して作ると良いと思います。

【作るときのコツ】
・油麩は戻す時は熱湯で戻すと固くなるので注意してください
・ほうれん草は火を通しすぎないのがポイントです
・ほうれん草は下茹でをしておくときれいに仕上がります

身近な材料で簡単に作れるので、忙しい日やあと一品ほしい時にぜひ試してみてください。

最後までお読みいただきありがとうございました。