味ぽん×柚子胡椒で激ウマ！簡単・豚ロースソテー🍴

柚子胡椒と味ぽんの最強の組み合わせ

今日もブログに来ていただきありがとうございます＾＾

ここ最近は暑くなったと思ったら急に涼しくなったりと、体調管理が難しいですよね。 暑い日と涼しい日では食べたいものがガラッと変わることもありますが、今回はどんな日でもサクッと作れて箸が進む、簡単・美味しいレシピをご紹介します！

材料　１人分　【約359cal】

• 豚ロース薄切り　100g
• 片栗粉　　　小さじ1
• 味ぽん　　　大さじ1
• 柚子胡椒　　小さじ１/2
• サラダ油　　小さじ2
• サラダミックス（お好みで）　40g

作り方

①下ごしらえ 豚肉に片栗粉を薄くまぶしておきます。あらかじめ、味ぽんと柚子胡椒は混ぜ合わせておきます。
②炒める フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を重ならないように並べ、強火で焼いていきます。
③味付け お肉に焼き色がついてきたら裏返し、合わせておいた味ぽんと柚子胡椒を一気に加えます。全体によく絡めながら炒め合わせます。
④仕上げ 全体の水分が少なくなってきたら火を止めます。器にサラダミックスとお肉をバランスよく盛り付けて完成です。

　　👆①の画像　　　　　　　　　　　　　　　　👆③の画像

👈完成画像です

【💡 作る時のワンポイント】

豚肉に片栗粉をまぶして焼くことで、タレがしっかりと絡んでジューシーに仕上がります。 片栗粉なしでも作れますが、少し水っぽくなりやすいので、ひと手間ですが片栗粉を使うのが断然おすすめです！

まとめ

味ぽんのさっぱり感と柚子胡椒のピリッと感がとても相性が良く、ご飯が進む一品です。柚子胡椒を使わずに、味ぽんだけの味付けだけでも十分美味しいですし、麺つゆでのアレンジも可能ですので、ぜひ作ってみて下さい。

今回使用したお皿について

今回の盛り付けには、ル・クルーゼのホワイトプレート（19cm）を使用しました。 ホワイトの器は、どんなお料理も引き立ててくれる最強の万能カラーです！

ル・クルーゼはカラーバリエーションが豊富でどれにしようか迷ってしまいますが、やっぱりホワイトは1枚持っておくと本当に重宝しますよ。

最後までお読みいただきありがとうございましたm(_ _)m